Per Davide Camaioni ogni piatto è come una storia da scoprire e gustare. Sin dai primi passi mossi in cucina, è stato sempre affascinato da come, assemblando i vari ingredienti si riesca a dare vita all’idea che fino a qualche secondo prima apparteneva solo alla sua immaginazione.
Grande protagonista dei suoi piatti è la cura che mette nella selezione delle materie prime, l’esaltazione della loro essenza pura.
L’esperienza che mette nella cucina di Casa Alexis si traduce in piatti sempre più originali e curati per i nostri sposi
I nostri menù sia a base di carne che di pesce , anche con piatti a cottura a vista , raccontano la sua esperienza nel rispetto della tradizione .
Il servizio placeè nella sala ricevimento si basa sulla sua filosofia di cucina in cui qualità e tecniche di cottura esaltano i gusti e la consistenza degli ingredienti, stuzzicando il palato e la mente dei vostri ospiti.
Lo potete trovare al ristorante Posto Nuovo a Porto d’Ascoli.
